【新品上市】澎湖野生白帶魚中段 300g

野生白帶魚中段｜澎湖海味直送・鮮甜厚切
商品說明   
產品規格：澎湖野生白帶魚中段 300g/盒 65盒/19.5kg/箱
商品產地：台灣
保存方法：冷凍-18℃
保存期限：兩年
過敏原標示警語：本產品含有魚類及其製品，不適合對其過敏體質者使用。

1. 香煎白帶魚

食材：
白帶魚中段、鹽、胡椒、食用油

步驟：

1. 白帶魚退冰後擦乾水分。
2. 雙面撒上少許鹽巴與胡椒。
3. 熱鍋後加入少許油，以中火下鍋。
4. 先煎至表面定型金黃，再翻面續煎約2～3分鐘。
5. 煎至外皮微酥、魚肉熟透即可。

2. 鹽烤白帶魚

食材：
白帶魚、海鹽、檸檬

步驟：

1. 退冰後擦乾水分。
2. 表面均勻撒上海鹽。
3. 放入烤箱200°C烤約12～15分鐘。
4. 起鍋後可擠上檸檬汁提味。

3. 紅燒白帶魚

食材：
白帶魚、薑、蒜、蔥、醬油、米酒、糖

步驟：

1. 白帶魚先煎至兩面微金黃。
2. 爆香薑蒜蔥後加入醬油、米酒與少許水。
3. 放入白帶魚小火燒煮約8分鐘。
4. 收汁後即可上桌。