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#Joanne🥣 ，今天分享一道有趣的鮭魚料理，做法很平凡，但食材很特別（對我來說😅) 大家有聽過一口鮭嗎？千萬別誤會，這可不是小鮭魚喔！是鮭魚尾段的部分啦！小小一片是不是超可愛的。今天用蔥燒的方式料理，很容易就入味了，吃起來跟大片鮭魚一樣好吃，想嚐鮮的朋友可以試試~~😊 請👈滑看料理影片😍 https://www.instagram.com/p/CvzbZlfPj6w/?img_index=1 -食材- 凍鮮一口鮭…...

中秋送禮|朝露獻禮 中秋海鮮禮盒預購上市 嚴選六項美味烤肉漁貨，預購免運$1288 再送毛豆400g一包 手刀下單，送禮到家 中秋烤肉！專家授「零失敗」烤海鮮3撇步：鋁箔盒裝好再烤 來源 : 三立新聞網 距離中秋節剩不到兩個月，去年因為疫情不能在戶外烤肉，今年防疫放寬，家家戶戶一定準備大烤特烤，除了肉以外，海鮮也是許多人的最愛，不過烤海鮮不容易，一不小心就燒焦。其實海鮮適合在烤完一般肉品，火侯變比較小的時候再開始烤，還有哪些海鮮的燒烤技巧，帶您一起來看看。 中秋節快到了，家家戶戶一定準備大烤特烤

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料理影片來囉~ 蒜苗提香的三道海鮮料理 對於蒜苗的記憶停留在小時候 宴客時常配著烏魚子片吃 當時只覺得嗆辣,太過剌激 中年後才開始欣賞這樣組合的美味 不過日常生活中真的很少用到蒜苗 但我覺得蒜苗和日韓的大蔥有點神似 水份再少一點,味道也更厚重沈穩 即然能配著烏魚子吃 拿來做海鮮料理應該也很適合 利用 #朝露魚鋪 的鯊魚軟骨肉、嚴選北海道干貝和秋鮭 以蒜苗為提香食材 以炒、炊、烤三種料理方式呈現 多變化、不同風味的菜色分享給安粉參考 最後來工商一下 #朝露魚舖 是國內六星級水產加工廠展昇生鮮創立的

朝露魚舖/一夜干鯖魚雞粒炒飯/蒜辣椒鹽柳葉魚 #更簡單也更美味的鮮魚料理 #朝露魚舖 鯖魚俗稱花飛又名青花魚，挪威鯖背部黑色與青藍色花紋鮮明，魚腹為白色因此又稱「白腹鯖魚」，生長於北大西洋鯖魚在天然野生環境中成長，冰冷純淨的海水，體型較大，魚體鮮美Q彈且富含油脂，挪威鯖魚鮮嫩肥美程度，絕對是為老饕首選！尤其將挪威鯖魚煎烤到表皮恰恰時最為美味！鯖魚本身含有鈣質、蛋白質、維他命B、D，為能在低溫水中生存！脂肪中更含有豐富的不飽和脂肪酸，營養超值健康滿分，在魚類越來越少，水產越見高昂的市場上，是我心