二節雞翅

二節翅為三節翅去除翅膀上腕之後所剩下的部份，富含膠質，適合燉、滷、烤或炸食。

 以亞麻籽作為動物飼料的主軸，不使用生長賀爾蒙、無藥物殘留
肉質營養、無腥、甜嫩、多汁、Q彈

商品說明

產品規格：二節雞翅300g±10%/包

商品產地：台灣

保存方法：冷凍-18℃

保存期限：一年

🍳 料理方式

1️⃣ 氣炸鍋

• 溫度：180°C
• 時間：12–15分鐘（中途翻面）
• 建議：先醃10–30分鐘更入味
  👉 外酥內嫩、最方便

2️⃣ 烤箱

• 溫度：200°C
• 時間：20–25分鐘（中途翻面）
  👉 適合大量料理、聚會用

3️⃣ 乾煎（平底鍋）

• 小火先煎出油脂
• 轉中火煎至金黃熟透（約12–15分鐘）
  👉 皮脆香氣最明顯

4️⃣ 油炸

• 油溫：約170–180°C
• 時間：約6–8分鐘
  👉 最酥脆、夜市口感

5️⃣ 滷製 / 紅燒

• 先汆燙去血水
• 加醬油、糖、蒜、薑滷20–30分鐘
  👉 入味軟嫩、超下飯

🧂 醃料建議

• 基本款：鹽＋黑胡椒＋蒜粉
• 台式：醬油＋米酒＋蒜＋糖
• 韓式：韓式辣醬＋蜂蜜＋蒜
• 日式：醬油＋味醂＋清酒