嚴選冷凍台灣鯛魚 (清肉) 190g±10%/包

鮮甜無土味・煎煮蒸烤都美味

嚴選台灣在地養殖優質台灣鯛，肉質細嫩鮮甜、低脂高蛋白，經急速冷凍鎖住新鮮美味。
清肉處理方便，已去除大部分魚刺與魚骨，無論香煎、清蒸、紅燒或煮湯都相當適合，是家庭餐桌與健身飲食的人氣食材。

台灣鯛口感扎實不鬆散，帶有自然鮮味且少土味，簡單調味就很好吃。
冷凍保存方便，退冰即可料理，忙碌日常也能快速端出一道營養滿分的海味料理。

商品說明
商品規格：190g±10%/包
包裝方式：真空
商品產地：台灣
保存方法：冷凍 -18。C
保存期限：一年

料理方式

1. 清蒸台灣鯛

食材：
台灣鯛清肉、薑絲、蔥絲、醬油、米酒

步驟：

1. 魚肉退冰後放入盤中。
2. 鋪上薑絲並淋少許米酒。
3. 水滾後放入電鍋或蒸鍋蒸約8～10分鐘。
4. 起鍋後加入蔥絲與醬油即可。

2. 味噌鯛魚湯

食材：
台灣鯛清肉、味噌、豆腐、蔥花

步驟：

1. 水滾後放入魚肉與豆腐。
2. 煮約5分鐘後加入味噌攪散。
3. 最後撒上蔥花即可完成。

3. 糖醋台灣鯛

食材：
台灣鯛清肉、洋蔥、甜椒、番茄醬、白醋、糖

步驟：

1. 魚肉切塊後稍微裹粉煎至金黃。
2. 炒香洋蔥與甜椒。
3. 加入番茄醬、糖、白醋調成糖醋醬汁。
4. 放入魚塊拌炒均勻即可。